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來分享最近做的法國鹹塔(派)"QUICHE LORRAINE。

 

我們一家大小都很愛吃,感覺拿來當正餐也挺好滴:p

 

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尤其剛出爐熱騰騰烤好的第一口,咬下去,

天哪

蠻道地的口味

叫人不愛它都難onion%20(71).gif

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(本篇照片皆由gf3所拍攝)

這搞工的2層結婚蛋糕,含擠花到捏塑,從整理,擠裙邊,拉線條,正反轉貝

殼.....

就讓多米麻足足花了4個小時!!!!

 

 

嗯!!!下次要來做3層蛋糕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

且要在1個半小時內完工。

(噗~猜猜....多米麻可以成功嗎^^? )

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我愛白色,喜歡它純真坦白無瑕~

但是阿,家人說,沒有色彩繽紛,很單調---會嗎^^?   我想,純白沒有色素無塑化劑的疑慮,天然的尚好咩!

而且純白很喜氣,是不是也帶著一點點結婚蛋糕的FU ?!  (文章底部補上灑上珠珠的圖片)

練擠花,順便試一下相機,看看無敵兔跟gf3相機拍出來有何不同?!

(註:太累了,懶得架攝影棚燈也未開閃光燈 )

 

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免洗筷廢物利用??

    

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最近 多米麻病了一個禮拜(家人還請假來照顧),連NB也有問題!!!

現在好了 又開始出來走跳啦

 

這1個多禮拜有沒回覆或工作上的事情,還請大家多多包涵~m83.gif  

 

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都是因為多米麻怕塑化劑,親自採用比利時,法國材料,調了個太讚---像冰淇淋的香草卡士達醬(Crème Patissier),

超適合在夏天冰冰涼涼的吃.....

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有了挑嘴豬妹,超誇獎的內餡,那要配啥點心來搭好咧?

嗯,就做來做快速又簡單的法式薄餅千層蛋糕嚕!

平底鍋一樣不放油來煎薄餅,那香味阿~~~~惹得"豬咧咧"佇在多米麻的腳邊不走

這好樣的,果然是愛吃甜點的貓!

 

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今年冬天特別冷,過幾天寒流又要來嘞,多米麻情人節製作薑薑薑巧克力

這款巧克力很難得的讓薑跟它變成濃情的好朋友

薑的比例還蠻多的 但吃起來整個味道不辣也不會太甜, 適合怕喝薑母茶的人來暖身~

(玫瑰花造有時放栗子或焦糖口味)

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一般人喜歡吃的巧克力是從哪裡來的?(12/24公佈紅心餡的猜獎答案~)

相信很多人不知道 也沒看過~

 

它是從上圖 可可果裡的可可豆發酵提煉出來~

 

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 巧克力聖誕樹 很應景~

 

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看到散發著動人光澤的巧克力 心情會變得很美麗~

(趁著放入冷藏定型前 先幫它拍照 留下倩影)

製程中光亮的色澤 也等於是 好吃 的保證

 

 

 

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採用衛生署許可輸入的日本食用金箔 可以安心品嘗美味的金箔巧克力

 日本人認為吃金箔能有效的改善血液循環及加速新陳代謝。

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觀察嘞一下 德國農莊的花茶 最受來客喜歡(復興so go有在賣)

有茶配上點心 ---這樣才對嘛 monkey%20(4).gif

 

哈! 金箔松露終於現身嚕~

其實 好像不需要寫什麼文 大家看看圖便知道嘞monkey%20(69).gif

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多米麻最近就是在忙這個啦~monkey%20(70).gif

圖先看,文後補ㄟ  

 

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巧克力誘人的光澤

 

  有絲絨般滑順綿密的口感,吃後讓人餘韻猶存,如同品嚐一瓶百年紅酒般的深沉豐富~

 

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