本篇是在成田機場待機時所拍，離上機還有一小時，
迫不及待拿出在東京灣 ，所購買的 馬卡龍(macaron)來嚐嚐
原本搭機前已經放棄 去法國LA VIEILLE FRANCE在東京灣
台場所設之分店購買 馬卡隆，
(此家店是法國的六大甜點王之ㄧ)
後來是因為多米拔一聽我解釋，
為什麼我很想買的原因後---換他自己拉著我一定要買到
Ó1盒10種口味，都清楚的標示在紙盒上，
馬卡龍購買時，店家有附帶保冰袋，讓人外帶回去!
回到台灣，到家打開袋子，保冰袋還是冰的
Ó好吃的馬卡隆具備有表皮光滑，在光影下會泛光澤
且有股淡淡甜美的香氣，整個色香味一應俱全阿~
瞧~才輕輕用2指拿住 皮就裂開
多米拔手拿的這是經典口味
馬卡隆的標誌---一定要有蛋糕裙邊
(烤前先讓擠出成型的麵糊表皮 待風乾結皮，
才能在烘培時產生破裂的裙邊)
Ó吸引人的繽紛顏色跟不同的內餡
這細緻光滑的表皮 讓人垂涎欲滴~
馬卡隆，又稱"少女的酥胸".....光這個形容詞，很讓人把持不住
文章看到這邊的男性同胞們，有沒有也狠想給它咬一口酥胸試試阿?!
(襲胸之狼 請改偷襲馬卡龍!
)
瞎密係少女的酥胸咧?咬下去的口感如何咧?(咬下去越碎裂表示越好吃)
就是....外酥內軟~~~~
薄又緊繃的表皮，張力夠，整個吹彈可破的感覺!...
只要輕輕一咬，就會碎裂開來，
內層的柔軟組織跟內餡，也跟著一入口就化!
好吃的馬卡隆屬於精緻細膩的口感
乍看 與台灣小點心---"牛泡粒"或名"小西點"外表有些類似，
但牛泡粒價錢上便宜許多，口感也沒那麼多層次
多米麻 以前移民加州，已經逐漸習慣國外地甜死人不償命的口味
現在 要是吃 到台灣後改良過的低糖低油的西點，反而覺得少嘞些什麼
(例如，藍莓馬芬muffin蛋糕)
因為 西點本來就是要配茶或嘎逼才有fu，配無糖或低糖的飲品
那滋味 簡直如虎添翼，好到不行阿!!!!!!
東京灣 台場分店有傳承法國當地的口味
真是太棒了!!
妹妹小真真，知道我念念不忘那道地的馬卡龍
在網路上看到有法式點心專賣店-- le muguet Pâtisserie法芙嵐
高興之下，穿著T恤短褲，就殺過去
沒想到 還是家蠻雅致的店
它不賣正餐只賣法式點心跟蛋糕及各式茶飲
裡面桌數不多，剛進門，屁股隨後跟了4位貌似貴婦
卻無貴婦的優美舉止涵養，在服務生尚未帶位，就爭相一屁股佔位坐下
讓剛從溫謙多禮日本回台的多米麻，頓時傻眼!!
下午茶套餐，2人$630，含2壺好喝的粽合茶
(想試口味，茶混著喝，回家後竟然醉茶嘞~心悸+頻尿
)
Ó這是法芙嵐的馬卡龍，看表皮脆裂度與結構組織，
跟東京灣 台場所購買的相比
就知道，口味與外觀上是遜色太多
但這家店，招牌是可麗露Ó
Ó裡面帶點濕潤的口感
還不錯吃(有這樣的店，我們要給業者多多鼓勵
)
像金磚狀的"費南雪"(Financier) 又有富翁之意。
使用天然奶油加杏仁粉依來製作的
口感有別於一般的常溫蛋糕，它屬於比較紮實溫潤
(法式西點 常都很喜歡用杏仁粉當元素)
比較順口的就這上述這2樣---可麗露跟費南雪
Ó其他3層點心盤上的東西，小真真吃ㄧ口，就說可以打包
有一半的原因是趕時間，另一半的原因，大家可想而知嚕~
以下是法國LA VIEILLE FRANCE的官方網站Ô
LA VIEILLE FRANCE 在東京灣台場的分店Ô
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13043409/
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