多莉說好香喔~

無麵粉無麩質的生酮點心真的好難搞
第二次上色比較深


烤箱要開啟旋風模式 整盤的顏色才不會左邊顏色輕右邊顏色重



上圖第一盤時間沒抓好又急著出門 先出烤箱 上色比較不夠


但是塗了 朋友自己提煉的野生蜂蠟 烤出來亮晶晶的色澤出現真誘人


新的不沾烤模不知道能撐多久
多莉超口愛


外酥內軟
不過生酮後真的覺得這樣的甜度太甜了雖然已經減糖一半🤣🤣🤣


做可麗露剩下不用的蛋白 可以做成香草天使戚風蛋糕


生酮甜點要做得跟市售正常版一樣真的很難 無澱粉無麩質
食材的特性完全不一樣真的是大考驗

第三批做成巧克力可麗露


繼續努力向前邁進加油🌱



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多米麻

那就這樣

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