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直接丟掉醋飯又覺得好可惜…
想起冰箱有紐約克牛排----本來是要給毛孩生吃的…
(是說已經有很多人想來我家當寵物了:p)…
現在他們是一餐生食,一餐罐頭,一餐乾乾,醬營養比較均衡,
毛孩生病病是沒勞健保的---以前樂爺就花了6位數的醫療費啊,主子的健康就是奴的幸福啊),
以前都買菲力,現在買紐約克就可以了-----要惜福!
厚切煎易控制在3~5分熟~
把熟到快爛的芒果做醬汁最適合,最後再滴一些檸檬汁,固色又添風味!
煎好的牛肉再切想要的厚度鋪在空空的壽司飯上,(牛肉背面是pink pink,咬起來還有juicy感)
然後把中午吃剩的芒果鮮蝦沙拉,跟牛肉握壽司一起送作堆了!
炎炎夏日,還真的不太想開伙,俺是懶人啊~(遮遮遮
淋上芒果沙拉醬,一餐又唬攏過去!
天氣怎麼那麼熱啊~~~~~~(飄遠
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其實羅蔓生菜可以做很多種沙拉吃法,連醬汁也可以做很多種搭配!
炎炎夏日跟豹龜搶食她最愛的蘿蔓萵苣!
夏天吃沙拉感覺很清爽!
通常蘿蔓切段,淋上日本的胡麻醬就很好吃了!
這瓶胡麻醬真是萬用,燙青菜如菠菜淋上它就很好吃!
用來沾海鮮、肉類也很一極棒!
沙拉醬不自己打,可以買現成的桂冠沙拉加百香果汁,就成了百香果的sauce
這時候的顏色真漂亮
因為平常有在做西點,攪拌器、調理均質機……,最大到最小size都有。
做小量的就用這小支的攪拌器來弄就好。
天然的顏色是淡淡der
在電視購物買了小管,還蠻新鮮好吃,有現流感!
鮮甜咬下去還會啵ㄘ一聲,彈脆又嫩!
淋上百香果沙拉醬,好搭!
百香果對海鮮有去腥,增添風味的效果!
再丟幾隻蝦下去給屁孩吃(愛吃蝦
口味清清爽爽
想到幾個禮拜前有做酒漬櫻桃,自製不含防腐劑可放約2個月左右!
現在櫻桃最入味好吃,整個浸泡的紅酒也正好喝(不加水做成,吃多會醉喔)
再來做紅葡萄酒漬櫻桃的沙拉醬!
(擠出桂冠沙拉醬加入酒漬櫻桃的汁,再一起拌勻,也將櫻桃一起可打成泥,吃起來有不同的口感)
打均勻,顏色純天然好美唷!
櫻桃紅酒醬醬汁,超配牛肉啊~~~~(屁孩一整個很滿意,發出嗯嗯嗯的聲音
下次也可以用松阪豬肉加紅酒醬汁應該也很搭!
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